Schaubäckerei Ullrich - Die Brotbäcker
Die Dresdner Schaubäckerei Ullrich, der "Brot Bäcker", ist ein Traditionsbäcker mit vielen althergebrachten Rezepten mit Sauerteig. Ein modernes und ansprechendes Arbeitsumfeld steht für die Backkunst zur Verfügung. Hier wird gezeigt, was es heißt, wenn von echten Brotbäckern gesprochen wird. Von früh bis Abend kann man den Bäckern beim Brotbacken zusehen - das ist nur bei Ullrich's möglich. Aufbacken können die anderen!
Familienbetrieb mit Herz
Ährenwort
Dresdner Stollen
Traditionelles Schaubacken
Die Brotbäckerei
Modern, kurze Wege, beste Rohstoffe und klare einfache Strukturen - so macht Arbeiten Spaß. Von Tradition sprechen heißt nicht, dass man wie vor 100 Jahren körperlich schwer arbeiten muss. Bei uns sind die Sauerteig-Rezepte traditionell, die Technik ist im Hier und Jetzt angekommen. Rezeptcomputer, Mehlsilos, computergesteuerte Maschinen und Anlagen sowie viele andere technische Helfer machen diesen wunderschönen traditionellen Beruf bei uns zu einem echten Erlebnis. Schwere Arbeit war gestern. In unserer Bäckerei wird nicht nur in der Nachtschicht gebacken, auch die Tagschicht bäckt, sodass jederzeit frische Backwaren wie Brote und Brötchen aus dem Ofen kommen. Dieses Konzept ermöglicht in unserer Bäckerei die Work-Life-Balance für alle Mitarbeiter.
